Kütahya’ya özgü coğrafi işaretli Bitli Helvası, A Haber’de yapılan canlı yayında tanıtıldı. Hakkı Helvacıoğlu, helvanın yapılışını anlattı.
A Haber muhabiri Ata Gündüz Kurşun tarafından sunulan yayında, beşinci kuşak helvacı Hakkı Helvacıoğlu, Bitli Helvası’nın yapım sürecini ve tarihi hakkında bilgiler verdi. Hakkı Helvacıoğlu, dedesinden devraldığı helvacılık mesleğini sürdürerek Kütahya’nın geleneksel helvasını yaşatıyor.
RAMAZAN’DA YOĞUN İLGİ
Bitli Helvası, özellikle Ramazan ayında yoğun talep görüyor. Helvacıoğlu, bu dönemde ürünlerine olan ilgiyi artırarak, Türkiye’nin farklı illerine Bitli Helvası gönderdiğini belirtti. Helvanın, Kütahya’nın mutfağında önemli bir yere sahip olduğunu da ekledi.
GELENEĞİ SÜRDÜRMEK
Helvacıoğlu, Kütahya’nın önemli lezzetlerinden biri olan Bitli Helvası’nı tanıtmaktan gurur duyduğunu ve gelecek nesillere bu geleneği aktarmaya devam edeceklerini söyledi. Gazeteci Cavit Kocaçay da A Haber mikrofonuna Bitli Helvası’nın tarihini ve özel yapımını anlattı.
GELENEĞİNİN CANLI YAYINDA TANITILMASI
Bitli Helvası’nın tanıtımı yapılan yayının sunumunu ise Ata Gündüz Kurşun üstlendi. Yaklaşık 6 dakika süren canlı yayında, Kütahya’ya özgü bu özel tat, izleyicilere detaylı şekilde anlatıldı.
