Kütahya Sebzeciler ve Pazar Yerleri Esnaf Odası Başkanı Hakan Akdaş, “Kütahya’da Çin kestanesi bulunmaktadır ve çeşitli tezgahlarda satışa sunulmaktadır.” şeklinde bir yanıt verdi.
Kütahya Sebzeciler ve Pazar Yerleri Esnaf Odası Başkanı Hakan Akdaş, “Günümüzde oldukça popüler olan Çin kestanesi, Kütahya’da da bulunmakta ve birçok tezgahda satışa sunulmaktadır.” şeklinde açıklamada bulundu.
Çin kestanesinin geçtiğimiz yıl Kütahya’da satıldığını belirten Akdaş, oda olarak bu yıl satışını yasakladıklarını söyledi.
Tezgahlarda kesinlikle bulundurmadıklarını aktaran Akdaş, bu amaçla da denetimlerin sürdüğünü dile getirdi.
Akdaş, Kütahya’da zabıtayla birlikte denetimler gerçekleştirdiklerini ve tezgahları dolaştıklarını ifade etti.
KÜTAHYA VE ÇİN KESTANESİ NASIL AYIRT EDİLİR?
Çin kestanesi ile yerli kestanesi arasında belirgin farklar bulunduğunu vurgulayan Akdaş, “Kütahya’nın yerli kestanesi genellikle oval şekildedir ve sırt kısmı parlaktır. Çin kestanesi ise genellikle büyük, hatta bazıları oldukça iridir. Bu nedenle pişirildiğinde köpürme eğilimindedir. Parlak ve aşırı iri olmayan orta boy bir kestane ise genellikle Kütahya’nın yerli kestanesini temsil eder.” şeklinde açıklamalarda bulundu.
“SAĞLIĞA ZARARLARININ YANI SIRA EKONOMİYE DE ZARAR VERİYOR”
Sağlığa zararlarının yanı sıra ekonomik açıdan da zararları olduğunu vurgulayan Akdaş, şöyle devam etti:
“Pişmesi uzun sürüyor ve çok tüp harcıyor. Doğal gazı çok harcıyor. Sırf köpürme yapıyor. Çin kestanesi çok ucuz bir kestane. 100-150 lira bandında satılıyor. Ama bizim kendi yerli Aydın, Kütahya ve Kumarı kestanenin fiyatları 180-250 lira arasında boyutuna göre devam ediyor.”
Akdaş, vatandaşların kestane alırken Çin kestanesi ile ilgili sorular sorduğunu da sözlerine ekledi.
