Kütahya’nın tarihi Germiyan Sokağı’nda bulunan ve odun ateşinde pişirilen enfes et döneriyle ün kazanan Tarihi Dönerci, Ramazan ayına özel yöresel lezzetleri de sofralarla buluşturacak.
İki yıl önce hizmet vermeye başlayan Tarihi Dönerci, Ramazan’ın gelişiyle birlikte iftar sofralarını renklendirmek için yöresel tatları menüsüne ekliyor.
İşletme sahibi Mustafa Garipözer, Ramazan’ın bereketiyle birlikte hazırlıklarını tamamladıklarını belirtti.
Odun ateşinde et dönerin çok beğenildiğini vurgulayan Garipözer, “Şehrimizin meşhur güvecini iftar menümüze ekledik. Güvecimizi de odun ateşinde yapacağız inşallah. Şimdiden rezervasyon yapmaya başladık zaten.” dedi.
“TURŞU İFTAR SONRASI SİNDİRİMİ GÜÇLENDİRİR”
Garipözer, ailesinin üç kuşaktır turşu yapım geleneğini sürdürdüklerini söylüyor. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan turşunun mutlaka olması gerektiğini belirtiyor.
Turşunun faydalarından bahseden Garipözer, şunları kaydetti:
“Biz zaten Türk halkı olarak turşuyu çok seviyoruz. Turşunun ve turşu suyunun sindirim sistemini güçlendirici bir özelliği var. Ayrıca bağışıklık sistemini de hızlandırır. Ramazan’da belli bir zaman aç kalacağımız için turşu yemek çok faydalı olacaktır.”
“RAMAZAN AYINDA VATANDAŞLARIMIZI AĞIRLAYACAĞIZ”
Ramazan boyunca vatandaşlara hizmet vermeye devam edeceklerini aktaran Garipözer,
“Ramazan’da sabah 9’da işletmemizi açacağız. Akşam iftar sonrasında zaten değerli halkımızı ağırlayacağız. Çay kahve ikramımız olacak. Tarihi Germiyan Sokağında güzel bir tarih yaşatacağız.
Şimdiden iyi Ramazanlar dileriz.” dedi.
